客来奉茶传千年，如今茶使立湖边。手捧香茗迎宾客，和谐春风拂心田。

　　在漳州天福茶学院的天鹅湖中，一尊和平茶使的雕像凭栏临水，分外引人注目。她如同踏浪而来的慈善女神，好似云端下凡的圣洁天使，手捧茶盏向海内外的宾客敬茶，仿佛亲切地说：“来，请喝一杯中国茶！”

　　天鹅湖3万平方米的水面碧波荡漾，中心位置有个12*18平方米的长方形、石板铺设、石条围栏的湖心岛，名叫鸿渐台。台正中立着白色和平茶使雕像，像高6米，底座是地球形状的茶壶，壶上站着具有中国传统女性特质的茶使。茶使眉清目秀，长发披肩，体态俏丽，优雅亲和，身着敦煌飞天造型的飘逸衣带。飘带上停歇着5只和平鸽，象征着以茶为载体，把和平的理念传递到五大洲。她左手托象征天地人的盖碗，右手拇指中指捏杯盖，另外三指作兰花状，其动作似轻拨茶汤，沉浸在茶香与诗意中。茶使背靠天福茶学院的行政楼、图书馆，隔湖面对324国道，仿佛在向南来北往的旅客敬奉香茗，送上亲切问候和美好祝福。

　　客来奉茶、以茶会友是中华民族的传统风俗，早在三千年前的周朝，茶已被列为礼品与贡品。到两晋、南北朝时，客来奉茶已成为社交礼仪。在台商李瑞河的记忆中，每到夏天祖母都要在村口龙眼树下摆上长凳，放上茶桶、茶碗，为行人奉茶、施茶。后来，他创办天仁集团、天福集团，把免费奉茶列为必有的项目。微笑、问好、奉茶，热情服务，客人入店如坐春风，30秒内就能喝到热茶。据漳浦天福高速公路服务区统计，为客人免费奉茶，仅一次性环保纸杯每年就要用掉180万只。在天福茶学院校园基建设计景点时，创办人李瑞河决定设计一个雕塑，把奉茶精神艺术化、形象化。他与助手黄国辉巧妙构思、反复修改图纸，终于使这尊奉茶精神的化身－－和平茶使雕像屹立于茶学院校园中，带给人们美的享受、美的熏陶、美的传承。

　　茶是和平、和谐的饮料。和平，中国茶人精神的内在核心；平和，中国茶人表现和平精神的外在方式。中国茶人，是和平的拥戴者，和平的实践者，和平的保护者。这和茶本身所具备的中庸的、中和的、亲和的品质密不可分。被联合国授予“和平使者”称号的李瑞河先生对和平、对茶都满怀深情，他期望茶学院培养出来的学生都能成为和平茶使，推广中国茶文化，弘扬华夏文明，普及客来奉茶、以茶会友的精神，使之走向世界，深入人心，世代相传，发扬光大！